America's best BBQ

Descriere

În America's Best BBQ, maeștrii grătarelor Ardie A. Davis și Paul Kirk vă invită într-o călătorie savuroasă prin tradițiile celebre de barbecue ale Americii. Această carte surprinde esența unor locații iconice – smokehouse-uri, restaurante de coastă și taverne de barbecue – cu peste 100 de rețete clasice și inovatoare care reflectă gusturile regionale din Texas, Memphis, Kansas City și alte locuri. Fiecare rețetă este însoțită de sfaturi de la experți, fotografii apetisante și povești memorabile din experiența lor vastă în arta grătarului. Cu un ghid pentru începători, garnituri delicioase și deserturi ca prăjitura cu bere rădăcină, este cartea ideală pentru toți cei care iubesc grătarul și vor să descopere cele mai bune arome ale Americii chiar în propria curte.