Cacao Unt Natural VRAC ECO

Descriere

Se poate folosi atât în alimentație, cât și în cosmetică. Untul de cacao este obținut în urma presării masei de cacao destinată fabricării pudrei de cacao pentru consum. Se prezintă ca o materie alb-crem, cu punct de topire de 37 de grade Celsius, cu miros și gust specific, cremos. Este ingredientul de bază al ciocolatei albe alături de vanilie si lecitină. Untul de cacao este foarte bogat în agenți antioxidanți , ceea ce îl face foarte util industriei farmaceutice și cosmetice. în fapt, mai mult de 90% din produsele pentru bronzat existente pe piață au la bază calitățile antioxidante deosebite ale untului de cacao. Este folosit la preparare produselor de patiserie, brutarie, cofetarie. Țară de origine: Olanda