Chili + Umami

Descriere

Scurtături superîncărcate pentru a transforma gătitul de acasă O explorare îndrăzneață și irezistibilă a celei mai adictive combinații de arome din lume – combinând iuțeala aprinsă cu bogăția profundă sărată pentru a transforma gătitul de zi cu zi. Chili + Umami este adrenalina pură a gustului. Iute, sărat, palpitant – și profund reconfortant în același timp. Această combinație imbatabilă atinge fiecare punct de plăcere, aprinzându-ți papilele gustative și stimulându-ți creierul atât de puternic încât tot ce este pe farfurie pare brusc puțin plictisitor. Nu este de mirare că culturile obsedate de chili din întreaga lume au propriile lor feluri de mâncare semnătură: thailandez pad kra pao, portughez piri-piri, rigatoni vodka picant italo-american, pui coreean buldak – și multe altele. În Chili + Umami, vei găti 85 de rețete rapide și ușoare, de la clasice îndrăznețe la preparate fusion interesante, și vei învăța cum să faci condimente pline de savoare care transformă mâncarea de zi cu zi în pofte instantanee. Acesta este un mod rapid și captivant de a găti pentru oricine dorește un impact maxim cu efort minim.