Sare fină de Gerand cu ierburi provensale, pentru grătar, 200 g, Artisans du Sel

Descriere

Sarea fină de la Guérande cu ierburi de la Artisans du Sel este o sare marină de înaltă calitate, obținută în mod tradițional în salinele de pe coasta Bretaniei din Franța. Apa de mare se evaporă natural sub influența soarelui și a vântului, fără prelucrare termică sau chimică. Acest proces păstrează profilul mineral valoros și structura ușor umedă, ușor solubilă a sării. La această bază pură a fost adăugat un amestec special selectat din cinci ierburi mediteraneene: cimbru, cimbru de grădină, maghiran, oregano verde și isop. Acestea sunt incluse fără prelucrare termică pentru a-și păstra uleiurile esențiale volatile. La încălzire în timpul coacerii, aromele lor se dezvoltă treptat, oferind un gust excepțional și un parfum echilibrat de ierburi preparatelor. Mărimea fină a cristalelor garantează o distribuție uniformă și o penetrare excelentă în mâncare. Mod de utilizare: Condimentul poate fi folosit înainte de coacere pentru marinare uscată sau imediat după ce se scoate de pe grătar, pentru a evidenția prospețimea notelor de ierburi. La marinarea mai îndelungată, aroma ierburilor pătrunde mai adânc, în timp ce presărarea la finalul gătitului accentuează caracterul proaspăt. Mod de păstrare: Se recomandă păstrarea într-un loc uscat și întunecat, într-un recipient bine închis, pentru a conserva uleiurile esențiale volatile ale ierburilor pentru o perioadă mai lungă de timp. Compoziție: Sare marină fină de Guérande (95%) ● Cimbru ● Cimbru de grădină ● Maghiran ● Oregano verde ● Isop (5%). Ambalaj: 200 g