Vurger Bio plantaardig eiwitmengsel, 200 g, Pronat

Descriere

Vurger Bio plantaardige eiwitmix, 200 g, Pronat [6426309016636] <b>Beschrijving:</b> Plantaardige eiwitmix voor hamburgers en andere gerechten. <b>Eigenschappen:</b><ul><li> 100% ecologisch;</li><li> zonder tarwe-eiwit;</li><li> complete bron van plantaardige eiwitten;</li><li> zonder toevoegingen;</li><li> zonder conserveringsmiddelen.</li></ul> <b>Gebruikswijze:</b> Ingrediënten voor de bereiding (voor ~4 hamburgers): 100 g droge mix 150-180 ml heet water (of hete soep) optioneel: 1 theelepel plantaardige olie (voor een sappigere textuur). <b>Bereidingsinstructies:</b> <b>Hydratatie:</b> Doe de gewenste hoeveelheid mix in een kom. Voeg geleidelijk het hete water toe (ongeveer 1,5-1,8 delen water op 1 deel droog mengsel) en meng goed met een lepel of spatel tot een homogeen mengsel ontstaat. <b>Volledige rehydratatie:</b> Dek de kom af en laat het mengsel 10-15 minuten rusten, zodat de plantaardige eiwitten, lijnzaad en chiazaad het vocht absorberen en een samenhangende textuur vormen. <b>Vormgeving</b> : Na hydratatie wordt de samenstelling kneedbaar. Vorm er naar wens hamburgers (ca. 100-120 g per stuk) of kleinere gehaktballetjes van. Als je een dikkere textuur wilt, kun je een eetlepel kikkererwtenmeel of paneermeel toevoegen. <b>Koken:</b> <b>In een pan:</b> bak ze lichtjes in een beetje olie (of zonder olie, in een pan met antiaanbaklaag) gedurende 3-4 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en stevig zijn. <b>In de oven:</b> bak 15-20 minuten op 180°C en keer halverwege om. Op de grill: bestrijk licht met olie en gril 2-3 minuten aan elke kant. <b>Voorzorgsmaatregelen en contra-indicaties:</b> Verpakt in een fabriek waar ook glutenbevattende granen, noten, soja, pinda's, zuivelproducten, selderij, mosterd en lupine worden verwerkt. Bewaarcondities: op een droge en koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht. <b>Voedingsinformatie:</b> <b>Gemiddelde voedingswaarden</b> verbinding Per 100 g<b>Energiewaarde</b> 1486 kJ / 355 kcal<b>VETTEN</b> 8,25 g — waarvan verzadigde vetzuren 1,4 g<b>Koolhydraten</b> 22,95 g — waarvan suikers 5,76 g<b>vezel</b> 14,67 g<b>EIWIT</b> 45,9 g<b>Zout</b> 2,68 gram<b>Producttype:</b> Premix <b>Ingrediënten:</b> erwteneiwitpoederisolaat*, getextureerd erwteneiwit* en erwten* (erwteneiwitconcentraat*, erwteneiwitconcentraat*, zout), kikkererwtenmeel*, chiazaad*, lijnzaad*, inactieve gistvlokken* (gist*, tarwemeel*, zeezout), bietenpoeder*, fijn zeezout*, knoflook*, ui*, tomatenvlokken*, gerookte paprika*, komijn*, gedroogde peterselieblaadjes*, koriander*, miso*poeder (zeezout, maltodextrine*, misopoeder* (17%) (sojabonen*, volkoren rijst*, zout, A.oryzae), wortelen*, ui*, koriander*, specerijen* (gember*, knoflook*, nootmuskaat*, peper*), peterselie*, zonnebloemolie*, zwarte peper*. *=afkomstig van gecertificeerde biologische gewassen. Landbouw in de EU/niet-EU. <b>Land van herkomst:</b> Roemenië <b>Presentatie:</b> 200 g